Evergreen-Food GmbH
Webseite: http://www.evergreen-food.de/
Email: info@evergreen-food.de
Kontaktperson: Jutta Reinke
Oldenburger Straße 330, VechtaBeschreibung
Evergreen-Food entwickelt und vermarktet Lebensmittel aus Algen, Wildkohl und Himbeernüssen. Dieses sind Zutaten, die schwierig zu verarbeiten sind. Die Produkte leisten einen Beitrag zu einer gesunden und nachhaltigen Ernährung und Landwirtschaft.
Gegründet: 2015
Unternehmensphase: Seed-Phase (Idee bzw. Vorgründung)
Gründer: Cathleen Cordes, Jutta Reinke
Unser Produkt
Das erste Lebensmittelprodukt ist die ‚Lüttge Algenperle’, ein Topping aus der Mikroalge Chlorella vulgaris. Zurzeit wird die Alge auf Grund ärztlicher Empfehlung als Rohware in Pulver- oder Tablettenform vermarktet. Chlorella bietet eine exzeptionelle vegane Vitamin B12 Quelle; darüber hinaus weitere sensible Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren, alle essentiellen Aminosäuren, Antioxidantien uvm. In dieser Darbietung weist die Alge einen unangenehmen Geschmack auf. Evergreen-Food bietet das sogenannte Superfood erstmals in einer neuen Form an: ein schmackhaftes Topping in drei raffinierten Geschmacksrichtungen (Heidelbeere, Zitronenmelisse, Balsamico-Olivenöl), welches geschmacklich und optisch (Kaviaroptik) zu Salaten, Desserts und weiteren Gerichten passt.
Unser Beitrag
Evergreen-Food arbeitet ausschließlich mit regionalen Algen-Landwirten zusammen und fördert damit die deutsche Landwirtschaft und Biodiversität. Bei der Kultivierung der Mikroalge wird ca. 5x mehr CO2 umgesetzt als bei herkömmlichen Landpflanzen. Dank der engen Kooperation mit dem Produzenten der Alge wird Chlorella als Frischeprodukt, direkt nach dem Ernten, weiterverarbeitet. Es werden keine getrockneten Algen aus Asien importiert und verwendet. Kunden erhalten Zugang zu neuen, leckeren Lebensmitteln, die nährstoff- und eiweißreich sind. Es entsteht eine Alternative zu tierischen Produkten. Somit wird eine nachhaltige Ernährung gefördert.
Interesse an der Teilnahme an einem Inkubatoren- oder Accelerator-Programm?
Nein
Weitere Informationen
Wussten Sie, dass bei der Produktion von Chlorella eine negative CO2-Bilanz entsteht? Wussten Sie, dass Chlorella ein pflanzlicher Ersatz für tierische Eiweißprodukte ist? Wussten Sie, dass Chlorella mehr als doppelt soviel Vitamin B12 liefert als Rinderleber? Wussten Sie, dass Chlorella in Gewächshäusern in Deutschland angebaut wird? Wussten Sie, dass Chlorella damit die Landwirtschaft revolutionieren und die Weltbevölkerung ernähren kann? Wussten Sie, dass in einer Algenperle bis zu 16.000 Mikroalgen ‚Chlorella’ versteckt sind?
Bilder
Lüttge Algenperle mit Heidelbeeren als Müsli-Quarkspeise zum Frühstück
Lüttge Algenperle mit Zitronenmelisse auf grünem Spargel mit Weißwein-Zitronensauce
Lüttge Algenperle mit Öl-Essig Komposition auf Brot mit Avocadocreme
Produktionsanlage Chlorella in Niedersachsen
Adresse
Evergreen-Food GmbH Oldenburger Straße 330 , 49377 Vechta Deutschland
