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HOLYCRAB! ist spezialisiert auf die Herstellung von Lebensmitteln aus invasiven Arten wie beispielsweise Flusskrebse, Krabben und Fisch. Mit seinen innovativen Produktkonzepten wird das Food Start-up vom Essbare-Städte-Netzwerk (Edible Cities Network) im neuen Edible Cities Network Consulting Guidebook als Vorzeige-Initiative der essbaren Stadt hervorgehoben. StartGreen hat mit Jule und Lukas Bosch aus dem Gründungsteam von HOLYCRAB! gesprochen.

Wir alle wollen eine klimafreundliche Zukunft und lebenswerte Nachbarschaften. Die Initiative Klimaschutz nebenan bringt Menschen zusammen, um sich auszutauschen, voneinander zu lernen und miteinander ihre Ideen umzusetzen. Beim Ideenwettbewerb können Nachbarinnen und Nachbarn aus ganz Deutschland noch bis Juni ihre Idee für eine klimafreundliche Nachbarschaft einreichen.